La Doctora Belen Puertas García es  Formadora Homologada del Vino de Jerez,  e Investigadora del IFAPA Centro "Rancho de la Merced" (Ubicado en Jerez de la Frontera) en el area de Tecnología Postcosecha e Industrias Agroalimentarias. Dentro de este área desarrolla su trabajo en el departamento de Viticultura y Enología. Belén es asimismo profesora asociada de la Universidad de Cádiz impartiendo docencia en la Titulación de Enología. 

Licenciada en Ciencias Quimicas por la Universidad Complutense de Madrid y   Doctora en Ciencias por la Universidad de Cádiz,  Belen posee asimismo un  Master de Viticultura y Enología por la Universidad Complutense de Madrid. 

Habilitada por la Junta de Andalucía para ejercer la profesión de Enólogo y Secretaria de la Asociación Andaluza de Enólogos.

Como  gran experta en los vinos de nuestras Denominaciones de Origen, Belén imparte cursos  de elaboración y cata  en diferentes Universidades y entidades españolas, en castellano.