La Fundación para la Cultura del Vino celebrará el próximo 8 de mayo de 2009 en el Salón Real del Casino de Madrid, la octava edición del "Sabor de los Grandes", una cata de carácter único, que se ha convertido en la más prestigiosa y reconocida de nuestro país y que, en esta ocasión, esta dedicada a los renombrados vinos de Jerez.

El presidente de la Fundación para la Cultura del Vino, Guillermo de Aranzabal, así como el Director del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez, D. Cesar Saldaña, serán los encargados de dar la bienvenida a las 90 invitados especiales que tendrán la ocasión de participar en una cata única de grandes vinos de Jerez.

Cuando se afirma que los vinos de Jerez se encuentran entre los más grandes vinos del mundo no se está formulando una valoración. Esas palabras representan, en realidad, la mera constatación de un hecho: tierras con carácter, viñedo seleccionado a lo largo de los siglos para la mejor expresión del terreno, factores climatológicos singulares que acentúan la expresión del terruño en la viña y en la bodega, técnicas de cultivo y de crianza autóctonas, generaciones de vinateros de éxito internacional, bibliografía culta de inigualable calidad...

La Cata del Sabor de los Grandes será la oportunidad de asomarnos al alma misma de esta región privilegiada. Los vinos seleccionados representan a la perfección la gran variedad y versatilidad de los vinos del Marco de Jerez. Se catarán las diferentes tipologías según el tipo de crianza, ya sea biológica u oxidativa, con vinos especiales al alcance del consumidor pero también joyas enológicas seleccionadas especialmente para la ocasión.

Las bodegas protagonistas son tanto casas vinateras que durante generaciones se han dedicado a la crianza de estos vinos como bodegas de nueva fundación que comparten la filosofía de calidad y tradición que avala a la región. De mano de sus máximos responsables, las bodegas Barbadillo, Lustau, Gonzalez Byass, Tradición y Valdespino permitirán a los asistentes recorrer zonas y estilos variados y catar vinos únicos.

Entre los invitados se encontrarán destacados profesionales y expertos del panorama vitivinícola español así como personalidades del mundo económico y empresarial.

"El sabor de los Grandes" nació del interés de la Fundación por dar posibilidad al público especializado, de descubrir la realidad más completa de los grandes vinos del mundo. Es por ello que, en sus pasadas ediciones, ha tenido como protagonistas a grandes nombres como Cos d'Estournel (Saint Estèphe, Mèdoc, Burdeos), La Tâche de la Romanée-Conti (Borgoña), Château Latour (Pauillac, Burdeos), Petrus (Pomerol). Burdeos), Dow's Graham's y Warre's (Oporto), Chateau d'Yquem (Sauternes) y Egon Müller-Scharzhof (Mosela).

Los vinos seleccionados para la cata serán: Fino Inocente, Valdespino (José Estévez) Manzanilla en Rama Saca de Primavera 2009 (Barbadillo) Manzanilla Amontillada Almacenista, Lustau (Luis Caballero) Oloroso del Puerto Almacenista, Lustau (Luis Caballero) Palo Cortado Añada 1978, Gonzalez Byass Palo Cortado VORS (Tradición) 4 Palmas, Gonzalez-Byass Amontillado Reliquia, Barbadillo Oloroso VORS, Tradición Pedro Ximénez Niños VORS, Valdespino (José Estévez)

Acerca de la Fundación para la Cultura del Vino: organismo de difusión cultural que tiene como objetivo hacer mayor el conocimiento sobre el consumo y la elaboración del vino de calidad. Inicia su actividad en el año 2000 gracias a la participación, apoyo, iniciativa, interés y soporte de sus ocho patronos: el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, Bodegas Julián Chivite, Bodegas Codorníu, Bodegas La Rioja Alta, Bodegas Vega Sicilia, Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal, Bodegas Terras Gauda y Bodegas Muga.